bandar maharani dan asam pedas.

peace be upon youu..

haluu2..

cik salmah (name samaran i utk episode nie),haha.. 

sy nk tunjuk sumtin hari nie..

pasal asam pedas you ols..

kat johor nie,asam pedas yg pling terbaeekk adela kat parit jawe,muar..

tpi,bg cik salmah,asam pedas tokmak tetap no 1 lam hati cik salmah,hee..

sape yg xpena dtg johor atau muar,( kg cik salmah nie)

tgk la asam pedas kat parit jawe nie,ciap ade recipe ag youuu.. baek kan cik salmah,kekeke..

  

check this out..                    

                      salah satu kedai yg besh!..

                                                                             

nie asam pedas ikn mayong yg mmg mantap n terangkat!

yg nie asam pedas ikan merah..

haa,yg nie homemade punye,haha

terlebey minyak pulokkss

cholesterol! duhh..

jom masak-masak

asam pedas muar

ikan mayong/ikan tenggiri/ikan pari/ikan kembung                4 bawang  besar (ditumbuk)

1 paket cili boh                                                                   2 bawang putih   (ditumbuk)

air asam jawe                                                                     1 inci kunyit hidup (ditumbuk)

2 batang daun kesum                                                            

5 sudu minyak

garam

sedikit belacan

oki,now.. langkah2 nk masak plak.. 

1- panaskan minyak lam periuk. then tumis bwg besar & bwg putih smpai naik aroma/kekuningan.

2- masukkan cili boh. time nie kne tunggu cili tersebut pecah minyak,api medium jep. then kacau dgn bergaya. lalala.

3- pastu,masukkan kunyit hidup yg da tumbuk dgn belacan tdi..

4- haa,skrg da ley letak ikan ke dlm,nape kne masok ikn dlu? sbb,style nie tokmak yg aja,hee

lg stu sbb,time nie ikan kuar kan air n bersatu dgn kuah,mcm stim jgk la,so,nti xyah letak air byk2,kuah pon pekat n kaw punyee..

5- next,biakan mendidih jap. then masukkan air asam jawe & kacau elok2. then masukkan daun kesum.

6- last step,bubuh garam secukup rse yg sedap.. walawey.. ready to serve.. 

so,gampang bgt an jenab,haha,i mean,senang cgt an..

tpi ingt,nk masak nie kte kne bersemangat n ikhlas taw,baru la ade air tangan,huk

lau x,maka xbape sedap la masakan nti.. cehhh..

oki,cik salmah da penat nie haa
nak layan muvi lr,cte 500 of summer.. besh cte neh.

babai rokiah..

see you around..haha